ふじ家うどんの誕生
モロフジ株式会社は、昭和28年6月に諸藤紙店として紙袋製造販売業を創業以来、みやま市に育てられました。
これまでお世話になった地元に貢献したいと思い、気軽に立ち寄れる《地元の食卓》して、「毎日食べたくなる美味しいうどん」と「地元の旬の食材を使った家庭料理の惣菜」を提供するうどん屋＜ふじ家うどん＞を2018年にオープンしました。
麺のこだわり・スープのこだわり
-麺のこだわり-
厳選した小麦粉を使用し、季節やその日の温度に合わせて、細かな調整を行いながら熟成させ、切りたてを茹でた『釜揚げうどん』で提供された麺は、外は「ふっくら」、中は「もちもち」、口一杯に広がる豊かな食感を楽しむことができます。
-スープのこだわり-
「天然素材」の材料にこだわった、最後の一滴まで飲み干してしまうスープは、出来立ての状態でご提供するために少量ずつ丹精を込めて手作りしております。
住所 ： 福岡県みやま市瀬高町小川2061
営業時間 ：11:00-19:30
店休日 ：無休（年始3日のみ）
席数 ：89席
大型トラック駐車場も完備。
